Alimentos

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Cultivos Transgénicos: Introducción y guía de recursos - Se presenta información ecuánime relacionada con la tecnología y las cuestiones concernientes a los cultivos transgénicos.

European Food Information Council - EUFIC - Información científica sobre nutrición, seguridad, calidad y tecnología de los alimentos.

IATA - Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos del Consejo Superior de Investigaciones Científicas de España. Presenta organización, instalaciones, actividades y directorio.

MundoHelado - Información técnica sobre la producción y fabricación de helados artesanales e industriales.

TranXgenia - Transgénicos y organismos modificados genéticamente (OMG), biotecnología, biopiratería, patentes, riesgos y convenios internacionales.

Ultrafiltración del suero de queso en Zamorano - Evaluación de sorbetes y bebidas elaboradas a base de concentrado proteico del suero de queso.